Thông tin cơ bản

• Xuất xứ: Puglia, miền Nam Ý
• Nhà sản xuất: Gran Appasso
• Giống nho: 100% Primitivo
• Phong cách: Appassimento
• Nồng độ cồn: 16%
• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C

Màu sắc

• Màu đỏ ruby đậm ánh tím.

Phương pháp sản xuất

• Áp dụng kỹ thuật Appassimento: nho được làm khô một phần sau thu hoạch để cô đặc lượng đường và hương vị tự nhiên.
• Tạo nên cấu trúc đậm đà, mềm mại và giàu chiều sâu.

Hương vị

• Mận chín
• Mâm xôi đen
• Anh đào đen
• Trái cây sấy khô
• Vanilla
• Socola đen
• Gia vị ngọt và gỗ sồi

Cấu trúc

• Full-bodied (đậm đà)
• Tannin mềm mại
• Hậu vị kéo dài
• Cảm giác ngọt nhẹ đặc trưng của dòng Appassimento